Automne dans le Nord – une invitation à savourer le temps
Imaginez une journée d’automne dans le nord de l’Espagne. Dehors, la pluie tombe doucement, le ciel se voile de gris et l’air sent la terre humide. À l’intérieur, la chaleur du foyer apaise et invite à la lenteur. Sur la table, une sélection de saveurs authentiques vous attend : des produits du terroir qui racontent la mer, la montagne et le savoir-faire de générations.
La cecina de León, fumée au bois de chêne, dévoile toute la profondeur de ses arômes. À ses côtés, le chorizo de bellota de Guijuelo offre une intensité rare, à la fois douce et fumée. Les amandes au romarin, grillées à la main, apportent une note méditerranéenne et croquante, rappelant la simplicité élégante des bons produits. Chaque saveur trouve sa place, chaque bouchée raconte un paysage.
Des côtes galiciennes arrivent les coques au naturel, récoltées à la main à marée basse. Leur fraîcheur iodée contraste avec les arômes de terre, tandis que les gressins rustiques complètent l’ensemble avec légèreté. C’est une cuisine sans artifices, où le temps et la nature font partie des ingrédients.
Pour accompagner, ouvrez une belle bouteille de vin rouge, ou laissez-vous surprendre par le moût pétillant Mostea, une alternative sans alcool pleine de fraîcheur et de fruité. Cette box n’est pas seulement un assortiment de produits : c’est une promenade gustative à travers l’automne du Nord, où la pluie, la chaleur et les saveurs s’unissent dans un instant de pure authenticité.
