Fête des mères - Découvrez votre Box Spéciale

MARIA DEL AMO PEREZ

Partez à la découverte des spécialités ibériques avec cette Box à Tapas. 
Bonne Fête des Mères
Que aproveche, Olé!

Bienvenue à La Box à Tapas Spéciale Fête des Mères. Découvrez cet apéritif espagnol ! Profitez d'un moment convivial et gourmand, à la découverte de la culture culinaire espagnole. Avec cette Box à Tapas, vous allez déguster une sélection de tapas typiques, accompagnés de boissons communément retrouvées dans la culture des apéros Ibériques.
Nous espérons que vous apprécierez cette expérience gustative, qui vous transportera le temps d'un apéritif en Espagne. Alors, trinquons à l'amitié et à la gastronomie espagnole ! Salud !

 

Box à Tapas Spéciale Fête des Mères

 

JAMBON IBÉRIQUE TRANCHÉ

Le jambon ibérique  Belálcazar 50% tranché au couteau est la meilleure option pour déguster un authentique jambon ibérique en provenance directe de l'agriculteur. L'expression "Campo de cebo" défini un jambon produit grâce à de la viande de porc nourrie avec des pâturages naturels, des herbes et du fourrage. C'est un jambon ibérique artisanal avec toutes ces garanties. La famille Belálcazar élève tous les porcs ibériques à partir desquels ils obtiennent l'unique jambon ibérique.

 

LOMO IBÉRIQUE

Le lomo est une pièce  de charcuterie très appréciée par nos voisins espagnols, il provient de la partie du dos du cochon. Contrairement au reste de la charcuterie, le lomo est exempt de gras externe et est  consideré comme l'une des parties les plus appréciés du cochon.

Pour la fabrication du lomo ibérique, le lomo (filet mignon) est mariné et farci dans des boyaux naturels de porc. La marinade est faite avec de l'ail, de l'huile d'olive et du paprika (pimenton).

Après 48 heures de macération, il est embouti dans de la tripe de porc naturelle. Puis un temps de séchage à l’air d’une soixantaine de jours en séchoirs, les 21 derniers à l’air libre.

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OLIVES GORDAL DÉNOYAUTÉES 

Les olives espagnoles sont non seulement délicieuses, mais elles sont également un élément essentiel de la culture culinaire espagnole, appréciées depuis des siècles pour leur goût unique et leur polyvalence en cuisine. Robuste comme les oliviers andalous qui la produisent, l'olive Gordal est un fruit charnu aux arômes doux.
Avec sa taille incomparable, sa peau ferme et sa forme en forme de cœur, l'olive Gordal est parfaite pour accompagner vos apéritifs avec une bière fraîche.

 

 

FROMAGE DE CAMPO REAL 

Le fromage de Campo Real est un fromage au lait cru de brebis fabriqué dans toutes les municipalités de la région de Campiña del Henares, située au sud-ouest de la Communauté de Madrid.

Le lait de brebis de race Manchega est utilisé et la maturation minimale est de 9 mois. Son aspect physique est similaire à celui du fromage Manchego.À savoir que le fromage de brebis est l'un des fromages les plus appréciés chez nos voisins espagnols, ceci grâce à son intensité, son arôme et sa saveur.

Issu de la maturation du caillé de lait, c'est un produit très polyvalent car il peut être consommé en entrée, en guise de tapas mais aussi en guise de "dessert".

FILETS DE MAQUEREAU À L´HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE

La gourmandise de cette conserve réside dans le fait que le producteur n'utilise que des matières premières de qualité, dont la valeur la plus remarquable est qu'il s'agit d'un produit de saison.

Elles sont produites uniquement lorsque c'est le moment optimal pour le poisson, lorsqu'il fournit ses valeurs nutritionnelles et organoleptiques les plus élevées. Les seuls ingrédients ajoutés sont de l'huile d'olive extra vierge et une touche de sel marin.

 

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COUTEAU

Navajas ou couteau en français nom aussi bien utilisé pour le couteau de table que pour le fruit de mer. Nos voisins espagnols sont très friands des conserves de produits de la mer à l'heure de l'apéritif, c'est frais, sain, et surtout très savoureux. Ils ont une faible teneur en matières grasses et se distinguent par leur apport en minéraux, tels que le fer et le sodium. Pour leur consomation 2 options sont possibles : froid, en sortie du frigo, aligné avec du jus de citron et un peu de poivre ou chaud, à la poële avec une persillade (moins de 2 minutes à feu fort). 

 

TARTINABLE LA BARCA

Ce pâté aux cèpes et à la truffe est à base de fromage, parfait à tartiner ou pour accompagner des gressins.

 

 

VIN BLANC CUNE LA RIOJA

Les vignobles de Rioja prennent de plus en plus d'ampleur et d'importance. Les vins de ces vignobles témoignent d'un grand engagement pour l'avenir de ce cépage local.

Pour l'élaboration de ce vin blanc, les raisins sont récoltés dans leur parfait degré de maturité et permettent un vin équilibré en sucres et en acidité. 
Il est de couleur jaune pâle, avec des notes verdâtres. Au nez, il se distingue par ses arômes intenses de fruits blancs comme la poire et la pomme et des notes de fleurs séchées et d'herbes fines. En bouche, il est savoureux, frais et onctueux.

REGAÑÁ - TOAST

La Regañá est un produit andalou qui a vu le jour il y a environ 1000 ans. Méndez  s'est consacré durant ces dernières années à une élaboration artisanale avec des processus méticuleux qui donnent un produit d’une texture exceptionnelle. Cette regañá que nous vous proposons est l’une des seules au monde à être faite à la main, une par une.

Ce produit se mariera parfaitement avec l’excellente tartinable que nous vous proposons dans cette Box.

 

Si tu as aimé ta BOX À TAPAS tu aimeras à coup sur les prochaines ! Nous vous préparons plein de surprises pour 2023 alors si tu souhaites continuer à découvrir nos tapas et à ouvrir tous les mois une box pleine de soleil et de bonne humeur abonne-toi  ou offre là!
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CODE: BOX10

Pour toute question que vous pourriez avoir concernant un produit et ses allergènes, prenez contact avec nous via email: info@laboxatapas.com 

Renseignez-vous auprès de La Box à Tapas avant la consommation du produit sur lequel vous avez des doutes.

Un consommateur bien informé est protégé, telle est notre priorité. Olé! 

 

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