La Box a Tapas - April 2024
WEISSWEIN VELITERRA
Der Weißwein Veliterra Verdejo 2023 ist die beste Wahl, um deine Aperitifs zu begleiten, dank seiner Frische und Eleganz. Mit verführerischen Aromen von tropischen Früchten und weißen Blüten bietet dieser Verdejo ein lebendiges und erfrischendes Aromenspektrum.
Am Gaumen zeigt er eine perfekt ausbalancierte Säure und ein leicht mineralisches Finish, ideal, um Tapas, Meeresfrüchte oder leichte Käsesorten zu veredeln. Veliterra Verdejo 2023 zu wählen bedeutet, sich für einen außergewöhnlichen Wein zu entscheiden, der deine Gäste begeistern und jeden Aperitif unvergesslich machen wird.
MARIÑEIRAS SNACK NATURALE TOASTS
Die "Mariñeiras" Snack Naturale Toasts der Marke Daveiga sind eine echte Versuchung für Liebhaber authentischer Aromen. Diese knusprigen Toasts, hergestellt aus natürlichen Zutaten höchster Qualität, zeichnen sich durch ihre leichte Textur und ihren unwiderstehlichen Geschmack aus.
In der Box dieses Monats hast du die Möglichkeit, zwei verschiedene Geschmacksrichtungen zu erhalten: Knoblauch und Petersilie oder Tomate und Oregano. Diese köstlichen Varianten sind perfekt, um deine Aperitifs, Salate zu begleiten oder sie einfach allein zu genießen. Welche Geschmacksrichtung hast du erhalten?
IBERISCHE SALAMI
Die iberische Salami ist eine luftgetrocknete Wurst mit starkem traditionellem Charakter. Für ihre Zubereitung wird hochwertiges iberisches Fleisch und eine Mischung aus Gewürzen verwendet, die ihr das intensive Aroma und den so charakteristischen Geschmack verleihen.
Die Marke: Jamonera La Moraleja ist ein Unternehmen mit über 30 Jahren Erfahrung in der Welt des spanischen Schinkens und der Wurstwaren. Dieses Unternehmen ist der Traum von 20 Familien, die es sich zum Ziel gesetzt haben, den Kauf von iberischen Wurstwaren zugänglicher zu machen.
Die Zubereitung: Verzehrfertig. Bei Raumtemperatur servieren.
Die Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
GERÄUCHERTE CHORIZO
Die Chorizo ist ein traditionelles Produkt, das in der asturischen Gastronomie sehr geschätzt wird. Nach traditionellem Rezept zubereitet, bieten diese Chorizos den authentischen Geschmack der asturischen Dörfer.
Die Marke: Naveda ist ein Familienunternehmen, das seit 1992 auf die Herstellung von Spezialitäten und Wurstwaren aus Asturien spezialisiert ist. Das Unternehmen befindet sich in Cabranes, im Herzen Asturiens und mitten in der Natur. Hier werden Qualitätsprodukte hergestellt, indem die besten Fleischsorten und traditionelle Techniken verwendet werden: mariniert mit Paprika und natürlichen Gewürzen, wie früher getrocknet und mit Eichenholz geräuchert.
Die Zubereitung: Diese Chorizo kann je nach Geschmack auf verschiedene Arten zubereitet werden: gebraten, gegrillt, in Cidre oder Wein gekocht, auf dem Grill, in Scheiben geschnitten für Toasts oder sogar in der Mikrowelle. Probier alle Zubereitungsarten, um herauszufinden, welche dir am besten gefällt!
TINTEFISCH IN AMERIKANISCHER SAUCE
Tintenfisch ist ein Hauptnahrungsmittel in der iberischen Gastronomie, er kann auf tausend Arten zubereitet werden und ist immer köstlich. Wenn er richtig gegart wird, ist seine Textur zart und saftig. Die Tintenfische in amerikanischer Sauce von CABO DE PEÑAS sind in Stücke geschnitten und mit einer milden, leichten amerikanischen Sauce zubereitet.
Die Kombination der Aromen dieser Zutaten verleiht dem Tintenfisch einen leicht pikanten Touch, der sehr geschätzt wird. Dies ergibt eine sehr schmackhafte, leichte und frische Tapa, perfekt für den Aperitif.
OLIVENPASTE
José Lou setzt auf neue Geschmacksrichtungen und Texturen mit einer Auswahl an Olivenpasten, die aus den besten Zutaten und extra nativem Olivenöl aus der Region Aragón hergestellt werden. Die Olivenpasten von José Lou sind völlig natürlich, handwerklich hergestellt, ohne Konservierungsstoffe und ohne Farbstoffe.
Die Tafelfrucht Olive wird mit dem besten extra nativen Olivenöl aus Aragón und einem Hauch Zitronenschale zu einer feinen Olivenpaste verarbeitet. Diese Paste aus Manzanilla-Oliven eignet sich perfekt zum Servieren auf Canapés oder puren Toasts mit Frischkäse oder Grissini.