La Box a Tapas - Juli 2024

IBERISCHER SALCHICHÓN

Wir präsentieren dir den iberischen Salchichón der Marke Delicias de Hurtada, hergestellt aus 100 % iberischem Schweinefleisch, das in den Dehesas von Guijuelo in Salamanca aufgezogen wird. Diese Region ist in ganz Spanien für ihre hervorragende Aufzucht von iberischen Schweinen bekannt.

Um dieses Produkt optimal zu lagern, empfehlen wir, es an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren. Etwa eine halbe Stunde vor dem Verzehr sollte man es aus dem Kühlschrank nehmen, öffnen und auf Zimmertemperatur kommen lassen. So kannst du die reichen und komplexen Aromen des iberischen Salchichóns und anderer iberischer Wurstwaren in vollen Zügen genießen.

Wir haben diesen iberischen Salchichón ausgewählt, weil wir glauben, dass er perfekt für deinen Aperitif ist. Seine cremige Textur, die dem Fett des iberischen Schweins zu verdanken ist, macht ihn ideal zum puren Genuss oder in Kombination mit den Crackern, die du ebenfalls in dieser Box findest.

Dieses Produkt ist ein Klassiker in spanischen Haushalten. Es ist ganz normal, dass Kinder ein Salchichón-Sandwich zum Mittagessen oder als Snack genießen, während Erwachsene ihn vor allem als Aperitif, oft in Begleitung eines kühlen Biers, schätzen. Keine spanische Feier ist komplett ohne etwas iberischen Salchichón!

MARIÑEIRAS-CRACKER

Die Mariñeiras-Cracker stammen aus der Region Galicien im Norden Spaniens. Diese Küstenregion, geprägt von Fischern, verwendete früher diese Backmethode, um Brot für die langen Zeiträume auf See haltbar zu machen. Heutzutage sind diese Cracker ein äußerst vielseitiges Produkt, ideal als Begleiter für jeden Aperitif.

Für diese Gelegenheit haben wir die Mariñeiras-Cracker der Marke Daveiga ausgewählt, hergestellt mit extra nativem Olivenöl und einem köstlichen Geschmack von Knoblauch und Petersilie. Wir empfehlen, sie mit dem iberischen Salchichón zu kombinieren, wie bereits erwähnt. Doch auch allein, zu anderen Wurstwaren, Käse oder sogar mit einem Hauch Süße, indem man sie in Schokolade taucht, sind die Mariñeiras-Cracker hervorragend.

Hergestellt aus hochwertigen Zutaten und nach traditionellen Methoden, bieten diese Cracker eine knusprige Textur und einen einzigartigen Geschmack, der jede Beilage aufwertet. Ihre Beständigkeit gegen Feuchtigkeit macht sie perfekt für Picknicks oder für den Genuss zu jeder Tageszeit, während sie stets frisch und schmackhaft bleiben.

Um sie in optimalen Bedingungen zu halten, wird empfohlen, sie an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort aufzubewahren.

Die Mariñeiras-Cracker sind ein wesentlicher Bestandteil der galicischen Gastronomie, wo sie sowohl für ihren Geschmack als auch für ihre Geschichte geschätzt werden. Ob als Aperitif, Tapas oder als Basis für Canapés – diese Cracker sind eine ideale Option, um deinen Genussmomenten eine authentische und köstliche Note zu verleihen.

MEDITERRANEAN LAGER ALTHAIA

Für die Box im Juli haben wir uns für ein erfrischendes Getränk entschieden, das den mediterranen Geist einfängt: die Mediterranean Lager von Althaia. In den Monaten Juli und August zieht es die meisten Spanier an die Küsten der Region Valencia, und Altea, wo dieses Bier gebraut wird, ist eines der beliebtesten Ziele wegen seiner Schönheit, seinem Klima und seiner Gastronomie.

Diese Mediterranean Lager ist ein Lagerbier mit einem Alkoholgehalt von 5 % und 23 IBU. Optisch präsentiert es sich in einem strahlenden, goldenen Strohgelb, mit einer dichten, weißen Schaumkrone. In der Nase entfaltet sich ein Aroma von leicht malzigen Getreidenoten, die sich mit frischen und zitronigen Hopfennuancen verbinden.

Am Gaumen ist es ein Bier mit langem Abgang und vollem Körper, das ein exzellentes Gleichgewicht zwischen der Süße des Getreides und der Frische des Hopfens bietet und dadurch sehr angenehm zu trinken ist. Hergestellt aus Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe ist dieses Bier zu 100 % natürlich, ohne Konservierungsstoffe, Zusatzstoffe, Farbstoffe oder zugesetzte Kohlensäure.

Ein gutes Lagerbier ist wie ein unverzichtbares Kleidungsstück: Es passt zu allem. Die Mediterranean Lager eignet sich besonders gut, um frische und leichte Gerichte wie Aperitifs, Fisch, weißes Fleisch, Sushi, einfache Vorspeisen und Salate zu begleiten. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für jede Gelegenheit.

Denke daran, dass dieses Bier für Personen ab 18 Jahren bestimmt ist. Prost und genieße ein echtes mediterranes Erlebnis mit der Mediterranean Lager von Althaia!

WEISSER THUNFISCH IN OLIVENÖL LOREA

Dieses Produkt versetzt uns in die Zeit der traditionellen spanischen Aperitifs zurück, nach einem Tag am Strand oder im Pool, wenn Familien eine Dose Bonito del Norte öffnen, eine gute Tomate schneiden und das Olivenöl direkt über diesen Salat gießen. Aus diesem Grund haben wir dieses Produkt ohne Zögern in die Box für den Monat Juli aufgenommen. Außerdem haben wir uns für den Bonito del Norte der renommierten Marke Lorea entschieden, einem der Unternehmen, das die Qualität seiner Produkte besonders sorgfältig pflegt.

Lorea fängt den Bonito del Norte mit der Angel, einzeln und mit lebendem Köder oder durch Schleppfischen während der Sommermonate. Diese alte, selektive Fangmethode respektiert die Umwelt und die Meeresböden. Der Bonito del Norte von Lorea wird komplett handwerklich verarbeitet und strebt stets ein außergewöhnliches Ergebnis an: eine zarte Textur und ein exzellenter Geschmack im Mund.

Der Geschmack des besten Bonito del Norte wird durch das Olivenöl, das ihm eine cremige und weiche Textur verleiht, veredelt. Wie bei Wein oder Schinken ist es möglich, eine Konserven-Kollektion von Bonito del Norte anzulegen, da sich die Qualität und der Geschmack im Laufe der Jahre verbessern.

Der Bonito del Norte (Thunnus alalunga), auch bekannt als Weißer Thunfisch, ist der begehrteste Fisch aufgrund seiner Textur und seines Geschmacks. Dieser Fisch zeichnet sich durch seine lange zentrale Flosse aus, die bis zu zwei Drittel seiner Körpergröße erreichen kann, was ihm den Namen "Alalunga" eingebracht hat.

Um den vollen Geschmack nach dem Öffnen der Dose zu bewahren, empfehlen wir, den Bonito del Norte im Kühlschrank aufzubewahren, am besten abgedeckt und vollständig in Olivenöl eingetaucht. Bei Bedarf sollte mehr Öl hinzugefügt werden, damit er bis zu fünf Tage lang frisch bleibt.

Der Bonito del Norte ist ein fetter Fisch, der reich an gesundheitlichen Vorteilen ist. Er ist eine natürliche Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst produziert, und reich an den Vitaminen A und D, die helfen, unsere Gewebe gesund zu halten und degenerativen Erkrankungen vorzubeugen. In diesem Fall ist er in Olivenöl eingelegt, das reich an Ölsäure ist und hilft, den schädlichen Cholesterinspiegel im Blut zu regulieren.

SCHWEINEKRUSTEN

Schweinekrusten sind ein köstlicher, knuspriger und natürlicher Snack, der aus ausgewählten Krusten hergestellt und in ihrem eigenen Fett frittiert wird. Dieser traditionelle spanische Snack eignet sich ideal für jeden Moment, besonders in Begleitung eines erfrischenden Getränks beim Aperitif. Schweinekrusten, auch bekannt als Chicharrones, sind in Spanien sehr beliebt und gehören zur kulinarischen Tradition des Landes. Ihre knusprige Textur und ihr intensiver Geschmack machen sie für viele zu einem absoluten Favoriten.

Neben ihrem leckeren Geschmack bieten Schweinekrusten auch interessante Nährwerte. Sie sind eine ausgezeichnete Proteinquelle und daher ein idealer Snack für alle, die einen zusätzlichen Nährstoffschub in ihrer Ernährung suchen. Zudem enthalten sie Kollagen, das gut für die Gesundheit von Haut, Gelenken und Knochen ist. Durch das Frittieren in eigenem Fett behalten sie ihren authentischen Geschmack und eine einzigartige Textur, die sich von anderen Snacks abhebt.

In ihrer Zusammensetzung sind Schweinekrusten kohlenhydratarm, was sie für kohlenhydratarme Diäten wie die ketogene Diät geeignet macht. Allerdings ist es wichtig, sie aufgrund ihres Fettgehalts in Maßen zu genießen.

Dieser traditionelle Aperitif ist perfekt, um ihn mit Freunden und Familie zu teilen und bietet ein authentisches, geschmackvolles Erlebnis, das an die Aromen der spanischen Küche erinnert. Sie passen hervorragend zu einem kühlen Bier, Wein oder jedem anderen Getränk deiner Wahl.

Um das Beste aus den Schweinekrusten herauszuholen, empfehlen wir, sie frisch und knusprig direkt aus der Packung zu servieren. Ihr authentischer Geschmack und ihre knusprige Textur werden garantiert jeden begeistern, der sie probiert.

HERZMUSCHELN

Um die Juli-Box abzurunden, haben wir exquisite Herzmuscheln der Marke Patrón beigefügt. Dieses Produkt kann pur oder mit etwas frisch gepresstem Zitronensaft genossen werden, um seinen natürlichen und frischen Geschmack noch mehr zur Geltung zu bringen.

Herzmuscheln sind ein klassischer Aperitif in Spanien, bekannt für ihre zarte Textur und ihren unverwechselbaren Meeresgeschmack. Dieses Produkt ist 100 % natürlich und hat großartige Nährwerte, da es eine hervorragende Quelle für Proteine, Eisen und andere essenzielle Mineralien ist.

Die Marke Patrón zeichnet sich dadurch aus, ausgewählte Produkte anzubieten, die die Essenz und Qualität traditioneller Konserven bewahren. Ihre Herzmuscheln werden sorgfältig geerntet und konserviert, um einen außergewöhnlichen Geschmack und Frische zu garantieren.

Für eine optimale Lagerung wird empfohlen, die Herzmuscheln an einem kühlen und trockenen Ort aufzubewahren. Nach dem Öffnen der Dose ist es am besten, das Produkt vollständig zu verzehren, um die maximale Frische und Qualität zu genießen.

Die Herzmuscheln von Patrón sind nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Ihr hoher Proteingehalt macht sie zu einem nahrhaften und gesunden Aperitif, perfekt für jede Tageszeit.

Genieße die Herzmuscheln der Marke Patrón und lass dich von den authentischen Meeresaromen verzaubern.