La Box a Tapas Octubre 2024
En los últimos años, el mes de octubre se ha distinguido por brindarnos un clima muy agradable en España. Con las tardes aún largas y suaves, gracias a que el cambio de hora no ha llegado, es la época perfecta para disfrutar de buenos aperitivos, sin el calor intenso del verano.
En la box de octubre, te traemos una selección que invita a compartir esos momentos únicos. Nuestro producto estrella de este mes es el vermut, una bebida que ha ganado popularidad en España y que te animamos a descubrir. Acompañado de la cremosidad de la crema de queso y la originalidad de los berberechos con salsa brava, este aperitivo promete sorprenderte. ¡Que lo disfrutes!
VERMOUTH XALONERET
El Vermouth Xaloneret se elabora siguiendo el método tradicional con uvas de la variedad Moscatel y un proceso de elaboración perfeccionado, logrando una calidad superior y una nueva expresión más sutil y elegante. Este vermut representa el buen hacer de nuestras raíces, nuestra cultura y tradiciones, ofreciendo una experiencia única en cada sorbo. Con un grado alcohólico de 15º, es ideal para servir entre 8 y 10ºC. Se produce exclusivamente en Alicante y su fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Se presenta en una botella de 75 cl.
Notas de Cata del Vermouth Xaloneret: A la vista, presenta un color caoba claro y elegante. En nariz, desprende sutiles notas a flor de almendro y naranjo, acompañadas de toques de miel, canela, y una intensa cáscara de naranja. Al pasar por boca, resulta goloso, con un conjunto de frutas en almíbar y delicados toques de canela y vainilla, mientras que su final es ligero, con un toque a almendra amarga que se desvanece de forma elegante, dejando un recuerdo suave y persistente.
LOMO EMBUCHADO
El Lomo embuchado que te presentamos este mes es de la raza Duroc, una variedad de cerdo conocida por su excelente sabor, reconocida ya como una raza ibérica. Este lomo destaca por su textura suave y jugosa, y un sabor inconfundible que es el resultado de una curación lenta y cuidada, que permite que cada loncha mantenga un equilibrio perfecto entre la intensidad de la carne y su punto justo de sal.
El lomo de Duroc es un producto alto en proteínas, ideal para quienes buscan una opción sabrosa y nutritiva. Es perfecto para acompañar el vermut de este mes, ya que sus notas intensas y su sabor delicado realzan la experiencia del aperitivo, creando una combinación que hará las delicias de cualquier amante de la gastronomía.
Para disfrutar al máximo su sabor y textura, se recomienda sacar el lomo de la nevera unos 5 minutos antes de servir, permitiendo que alcance la temperatura ideal para degustarlo. Una vez abierto, es importante conservarlo en frío para mantener todas sus propiedades.
Este lomo embuchado de Duroc es un clásico en la tradición de embutidos españoles, un producto de calidad que aporta un toque especial a cualquier aperitivo. Disfrútalo solo, con un poco de pan crujiente, o acompañado de otros productos de la Box de octubre para una experiencia gastronómica completa.
CREMA DE QUESO DE OVEJA VIEJO
La crema de queso de oveja viejo de Campollano es un auténtico placer para los amantes del queso. Elaborada a partir de queso de oveja curado, esta crema destaca por su sabor intenso y su textura suave y untable, lo que la convierte en la elección ideal para disfrutar de un aperitivo único. Es perfecta para untar sobre las hojas de pan incluidas en la box de octubre, creando una combinación deliciosa que evoca los sabores más auténticos de la gastronomía española.
Además, su versatilidad te permite disfrutarla de otras maneras: pruébala sobre unas tostadas, acompañada de un poco de mermelada o miel para un contraste dulce y salado que no dejará indiferente a nadie. Su equilibrio de sabor hace que cada bocado sea una experiencia única, ideal para disfrutar tanto en aperitivos como en meriendas.
Una vez abierta, es importante conservarla en el frigorífico para mantener todas sus cualidades y disfrutarla siempre fresca. Gracias a su formato práctico y su sabor auténtico, la crema de queso de oveja viejo de Campollano aporta ese toque especial al aperitivo de este mes, convirtiéndose en un imprescindible para compartir con amigos y familia.
PATATAS FRITAS DUSO
Las patatas fritas Duso son un ejemplo perfecto de la tradición familiar. Fritas artesanalmente con aceite de girasol y sazonadas con sal marina, estas patatas conservan la esencia de un producto auténtico, de toda la vida. Su sabor y textura crujiente las hacen ideales para acompañar el lomo embuchado de esta box, pero sobre todo, combinan a la perfección con los mejillones. Basta con colocar un mejillón sobre una de estas patatas para descubrir un sabor y una textura única, con un toque crujiente que hará de cada bocado una experiencia especial.
En su cómodo formato de 40 gramos, estas patatas fritas te permiten disfrutar del sabor de un producto familiar en cualquier momento. La historia de Papes Duso se remonta a 1982, cuando Lorenzo Duato y Julia Soriano fundaron la empresa en Alberic, Valencia, aprovechando su experiencia previa en la fabricación de patatas fritas. El nombre de la empresa nace de la fusión de sus apellidos (Duato-Soriano), marcando el inicio de una historia que, a día de hoy, sigue llevando a nuestras mesas un producto con un sabor y una textura únicos.
Lorenzo y Julia aplicaron su conocimiento para mejorar y perfeccionar la calidad de sus productos. Cada patata, cada fritura, lleva consigo el saber acumulado a lo largo de los años, junto a un compromiso con la calidad y la fabricación artesanal. Papes Duso sigue fiel a sus principios, ofreciendo un producto que evoca lo mejor de la tradición valenciana en cada bolsa.
HOJAS DE PAN
Disfruta del bocado más fino, delicado y crujiente con las hojas de pan de la Panadería Obando, perfectas para los paladares más exigentes. Este producto es ideal para acompañar la crema de queso que incluimos en nuestra box, ya que su textura ligera y crujiente realza la experiencia de cada bocado. Además, estas hojas de pan son el complemento perfecto para el lomo embuchado o incluso para disfrutar solas, gracias a su sabor auténtico y su elaboración artesanal.
Estas nuevas regañás son mucho más finas, crujientes y delicadas que las tradicionales, lo que las convierte en la opción perfecta para preparar platos llenos de personalidad y sabor. Cada bocado ofrece una experiencia única, ideal para crear aperitivos de alto nivel en la comodidad de tu hogar.
Como siempre, en la Panadería Obando, se elaboran con ingredientes 100% naturales: harina de trigo (gluten), agua, masa madre de trigo (6%), sal y levadura. Este cuidado en la selección de ingredientes garantiza un producto de calidad, que combina a la perfección con la mejor gastronomía española.
MEJILLONES EN SALSA BRAVA
Los mejillones en salsa brava son la combinación perfecta de tradición y sabor. La salsa brava aporta un toque picante y salvaje a estos mejillones clásicos, creando una experiencia única para los amantes de los aperitivos. Esta salsa es una mezcla equilibrada de tomate, aceite, cebolla, especias secretas, sal y un toque justo de azúcar, lo que le confiere ese sabor característico que se funde a la perfección con la jugosidad de los mejillones.
Los mejillones se presentan en un tamaño pequeño, ideal para degustar como aperitivo. Ofrecen una carne jugosa, tierna y melosa, que se derrite en la boca, complementando la intensidad de la salsa brava para un bocado lleno de carácter. Espinaler ha reinventado esta salsa clásica, tradicionalmente usada en las patatas bravas, para ofrecer una versión que realza la calidad y el sabor de estos moluscos.
Para disfrutarlos al máximo, se pueden acompañar con las patatas fritas Duso incluidas en la box, creando un contraste crujiente y sabroso, o con las hojas de pan de la Panadería Obando, para añadir una textura suave que equilibra el toque picante de la salsa. Este aperitivo es una auténtica delicia, perfecto para compartir y disfrutar de la esencia de la gastronomía española.