Un mets unique issu de la tradition léonaise
Laissez-vous séduire par la Cecina de León IGP, un produit emblématique de la gastronomie espagnole, élaboré à partir de viande de bœuf de la plus haute qualité et reconnu pour son goût fumé incomparable. Chaque tranche incarne des siècles de tradition et le savoir-faire des maîtres charcutiers de León.
Qu’est-ce qui rend cette cecina unique ?
Une sélection rigoureuse : Viande de bœuf adulte provenant de la région de Castille-et-León, choisie pour sa qualité et son goût.
Un processus artisanal : Affinage lent à l’air pur des montagnes de Villamanín, suivi d’un fumage traditionnel au bois de chêne, qui lui confère son arôme inimitable.
Une excellence certifiée : Ce produit est certifié par l’Indication Géographique Protégée (IGP) « Cecina de León », garantissant sa qualité et son authenticité.
Conseils de consommation
Pour profiter pleinement de sa saveur et de sa texture :
Sortez le paquet du réfrigérateur et ouvrez-le 10 minutes avant de consommer.
Laissez les tranches atteindre la température ambiante pour savourer leur arôme et leur goût dans toute leur splendeur.
Idéal à déguster seul, accompagné d’un bon pain rustique, dans un plateau de charcuterie ou pour sublimer vos recettes préférées.
Ingrédients
Viande de bœuf et sel
Informations nutritionnelles (pour 100 g) :
Énergie : 1010 kJ / 240 kcal
Lipides : 7,68 g (dont acides gras saturés : 3,14 g)
Glucides : <1,00 g (dont sucres : <1,00 g)
Protéines : 42,70 g
Sel : 3,65 g
Un goût chargé d’histoire
Bien plus qu’une charcuterie, la Cecina de León est un héritage gastronomique fort de plus de 2000 ans de tradition. Élaborée selon les normes les plus exigeantes, déguster cette cecina, c’est rendre hommage à la richesse culinaire de l’Espagne.
