Jambon Ibérique de Bellota

Le Jambon Ibérique de Bellota 100% Tranché à la Main de la célèbre marque Olalla est l’un des produits les plus emblématiques de la gastronomie espagnole. Provenant de porcs ibériques nourris exclusivement de glands pendant la montanera, ce jambon se distingue par sa saveur unique et sa texture incomparable, grâce à la graisse infiltrée. Elevés en liberté dans les dehesas de Huelva, l'une des régions les plus importantes pour la production de jambon ibérique, ces porcs produisent un jambon au goût intense et à la texture délicate, offrant une véritable expérience gastronomique.

Le tranchage à la main permet de préserver les propriétés organoleptiques du jambon, garantissant des tranches de la meilleure qualité.

Avantages du tranchage à la main : Le tranchage manuel respecte les fibres du jambon et évite tout échauffement de la viande, permettant ainsi de préserver la jutosité et les saveurs authentiques du produit.

Recommandations de consommation : Sortir du réfrigérateur 30 minutes avant de consommer. Ouvrir le paquet pendant 15 minutes pour permettre au jambon de retrouver son arôme et sa texture. Si les tranches sont collées, passer le sachet sous un filet d'eau tiède pendant 2 minutes.

Ingrédients : Jambon ibérique de bellota 100%, Sel, Lactose, Antioxydant : E-331, Conservateurs : E-252 et E-250.

Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :

• Énergie : 1394 KJ / 335 Kcal
• Graisses : 22,2 g (dont saturées : 6,5 g)
• Glucides : 0,5 g (dont sucres : 0,5 g)
• Protéines : 33,2 g
• Sel : 4,8 g