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Naveda

Geräucherte Chorizo

Geräucherte Chorizo

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Der geräucherte Chorizo ist ein sehr typisches Gericht in jeder asturischen Sidrería. Dieses vakuumverpackte Format ist perfekt für einen Aperitif, den man mit mehreren Personen teilen kann.
Es enthält 14-15 Chorizos, die in der Mikrowelle oder in der Pfanne erhitzt werden können. Sie können als Tapas serviert, in Eintöpfe integriert, frittiert usw. genossen werden.

In Naveda wird dieser Chorizo nach traditionellem Rezept zubereitet, mit den besten Schweinefleischstücken, die mit Paprika gewürzt werden. Anschließend wird er in einen Naturdarm gefüllt und über Eichenholz geräuchert, um ihm seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen.

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