Lomo embuchado

El Lomo embuchado que te presentamos este mes es de la raza Duroc, una variedad de cerdo conocida por su excelente sabor, reconocida ya como una raza ibérica. Este lomo destaca por su textura suave y jugosa, y un sabor inconfundible que es el resultado de una curación lenta y cuidada, que permite que cada loncha mantenga un equilibrio perfecto entre la intensidad de la carne y su punto justo de sal.

El lomo de Duroc es un producto alto en proteínas, ideal para quienes buscan una opción sabrosa y nutritiva. Es perfecto para acompañar el vermut de este mes, ya que sus notas intensas y su sabor delicado realzan la experiencia del aperitivo, creando una combinación que hará las delicias de cualquier amante de la gastronomía.

Para disfrutar al máximo su sabor y textura, se recomienda sacar el lomo de la nevera unos 5 minutos antes de servir, permitiendo que alcance la temperatura ideal para degustarlo. Una vez abierto, es importante conservarlo en frío para mantener todas sus propiedades.

Este lomo embuchado de Duroc es un clásico en la tradición de embutidos españoles, un producto de calidad que aporta un toque especial a cualquier aperitivo. Disfrútalo solo, con un poco de pan crujiente, o acompañado de otros productos de la Box de octubre para una experiencia gastronómica completa.