Paleta de cebo ibérico

Esta paleta ibérica, en formato de sobres de 100 g, es el resultado del trabajo del mejor cortador de jamón de España y ha sido galardonada con el Jamón de Oro en el prestigioso XXIX Salón del Jamón de Jerez.

Procedente de cerdos ibéricos criados con esmero, la paleta de cebo ibérico 50 % es un auténtico tesoro de la gastronomía extremeña. Las piezas de cebo provienen de cerdos criados en extensivo y alimentados con una dieta equilibrada a base de cereales y legumbres. Este proceso garantiza una textura tierna, una buena infiltración de grasa y un sabor refinado que hace famosa a la paleta ibérica.

Para apreciar plenamente sus aromas, se recomienda atemperar el paquete antes de abrirlo pasándolo bajo agua caliente y esperar 15 minutos a temperatura ambiente antes de degustarlo.