Iberische Bellota-Chorizo

Die Bellota-Chorizo von San Ingelmo ist eine hochwertige iberische Wurstspezialität nach traditionellem Rezept: iberisches Schweinefleisch, Fett, Salz, Knoblauch und Paprika – für den typisch tiefroten Farbton und den intensiven Geschmack.

Sie wird in Naturdarm (cular) gefüllt und durchläuft eine natürliche Reifung und Trocknung, wodurch sich ein vollmundiges Aroma und eine angenehme, schnittfeste Textur entwickeln. San Ingelmo steht für über 25 Jahre Erfahrung in der Aufzucht iberischer Schweine in der Sierra de Béjar und Candelario – mit Herkunft aus der bekannten Region Guijuelo (Salamanca).

Warum sie perfekt für deinen Aperitif ist

• Bellota 50% iberisch: intensiver, aromatischer, typisch iberisch

• Natürliche Reifung für ein rundes, würziges Profil

• Vorgeschnitten 100 g: sofort servierbereit

• Ideal für Tapas, Antipasti-Platten und Brotzeit

• Vakuumverpackt für optimale Frische

Genuss-Tipp

Aus der Vakuumverpackung schmeckt sie am besten, wenn du sie:

• aus dem Beutel nimmst,

• die Scheiben locker trennst,

• 1–2 Stunden bei Zimmertemperatur ruhen lässt.

Zutaten

Iberisches Schweinefleisch, Salz, Paprika, Laktose, Zucker, Dextrose, Dextrin, Stabilisator (E-450), Antioxidationsmittel (E-300), Konservierungsstoff (E-250) und Farbstoff (E-120). Naturdarm vom Schwein.

Allergene

Milch (Laktose).

Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 1918 kJ / 459 kcal

• Fett: 45,5 g

  • davon gesättigte Fettsäuren: 6,1 g

• Kohlenhydrate: 1,2 g

  • davon Zucker: 0,5 g

• Eiweiß: 22,5 g

• Salz: 2,3 g

Herkunft, Format & Verpackung

• Herkunft: Guijuelo (Salamanca, Spanien)

• Inhalt: 100 g, in Scheiben

• Verpackung: vakuumverpackt