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Iberische Salami vs. Chorizo: Unterschiede und welche besser ist
Iberische Salami und spanische Chorizo werden häufig verwechselt, obwohl sie sich deutlich unterscheiden.
Was ist iberische Salami
Mild gewürzte, luftgetrocknete Spezialität aus iberischem Schweinefleisch.
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Was ist Chorizo
Spanische Wurst mit Paprika, die ihr die rote Farbe und den kräftigen Geschmack verleiht.
Hauptunterschiede
| Iberische Salami | Chorizo |
|---|---|
| Mild | Würziger |
| Fleischbetont | Paprika dominant |
| Rosa Farbe | Rote Farbe |
Welche wählen?
Für elegante Aperitifs eignet sich iberische Salami besonders gut.
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