Wie stellt man eine perfekte iberische Wurstplatte zusammen?

Wie stellt man eine perfekte iberische Wurstplatte zusammen?

Eine iberische Wurstplatte ist die einfachste Möglichkeit, spanische Feinkost zu genießen.

Sie kombiniert verschiedene Aromen und Texturen zu einem geselligen Aperitif.

Was gehört auf eine iberische Platte

• Iberischer Schinken

• Iberische Salami

• Chorizo

• Gereifter Käse

• Oliven oder Nüsse

• Rustikales Brot

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Die Rolle der iberischen Salami

Sie sorgt für Balance und milderen Geschmack.

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Serviertipps

• Farben abwechseln

• Scheiben locker platzieren

• Raum zwischen Produkten lassen

Empfohlene Menge

• Aperitif: 80–120 g pro Person

• Leichte Mahlzeit: 150–200 g