Jambon ibérique 50% cebo

Issu de porcs ibériques, ce jambon ibérique 50% cebo se distingue par son excellent équilibre entre saveur, arôme et fondant. Affiné lentement, il développe une texture délicate et un goût persistant, typique du jambon ibérique, parfait pour un apéritif simple… mais franchement mémorable.

Conditionné en sachets de 100 g sous vide, il est prêt à servir : à déguster tel quel, ou accompagné de picos de pain et d’un bon verre de vin.

Pourquoi vous allez l’adorer

• 50% ibérique (pureté raciale) : profil authentique, très “Espagne”

• Affinage lent : texture plus fondante et arômes plus longs en bouche

• Tranché 100 g : pratique pour tapas, apéro, planches

• Sous vide : conservation optimale

Conseils dégustation (important)

Pour profiter au maximum des arômes :

1. sortez le sachet du frigo,

2. ouvrez et séparez légèrement les tranches,

3. laissez 15 à 30 minutes à température ambiante avant de servir.

Catégorie

Cebo Ibérico

Pureté raciale

50% Ibérico

Ingrédients

Jambon de porc ibérique, sel, conservateurs E-252 et E-250, sucre.

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 926 kJ / 221 kcal

• Glucides : 0,5 g

• Lipides : 9,5 g

  • dont acides gras saturés : 3,7 g

• Protéines : 33,5 g

• Sel : 5,3 g

Format & emballage

• 100 g (tranché)

• Sachet sous vide